I Ristoranti

L'ottima cucina è da sempre il Nostro vanto. Chef professionisti e specializzati collaborano per garantire una qualità eccellente dei cibi proposti e per soddisfare le esigenze di ogni palato.

Sapori decisi della maremma -  cacciagione, cinghiale, funghi e asparagi di campagna -, piatti gustosi e delicati  a base di pesce fresco , per una cucina tradizionale nel gusto, creativa negli abbinamenti che soddisfa anche i palati più raffinati.

Durante il periodo invernale, la Capanna del Buttero, con il suo camino, è l'ideale per un pranzo o una cena  davanti alla magia di un bel fuoco acceso. All'interno di questa tipica saletta è possibile ammirare gli antichi attrezzi da lavoro e gli accessori utilizzati dai famosi Butteri Maremmani,  mentre si assapora un'ottima grigliata di carne alla brace sorseggiando un buon bicchiere di vino rosso.

Quando finisce l'inverno e si sente il bisogno di grandi spazi e di luce è a disposizione l'ampia veranda panoramica del Ristorante Solengo dalla quale è possibile ammirare la costa laziale dall'Arcipelago Toscano, con il Promontorio dell'Argentario, le Isole del Giglio, Elba, Montecristo e Giannutri ai Monti  della Tolfa. In alcuni giorni dell'anno, quando l'aria è particolarmente pulita, spazzata dal vento di Tramontana,  è addirittura possibile ammirare le coste della Corsica. 

Per chi volesse festeggiare un’occasione speciale – Matrimonio, Battesimo, Comunione, ecc siamo certi che i nostri Ricevimenti siano all’altezza per servizio, qualità e professionalità , delle aspettative dei più esigenti.